Normalerweise bestaunen über 1000 Besucherinnen und Besucher jedes Jahr die Ausstellungsstücke der Lernenden aus der Bäckerei-Konditorei-Confiserie-Branche. Der Wettbewerb, der dem Berufsnachwuchs die Gelegenheit bietet, ihr Können in den Sparten Decor und Warenpräsentation unter Beweis zu stellen, musste dieses Jahr leider ohne Öffentlichkeit durchgeführt werden. Infolge des neuen Coronavirus hat sich das OK für diesen Schritt entschieden. 

Die Ausstellungsstücke der Decorissima sind Spiegelbilder der Kreativität und Vielfalt der Lernenden der Bäckerei-Konditorei-Confiserie-Branche. Der Zürcher-Bäcker-Confiseur-Meister Verband fördert und motiviert mit der jährlich durchgeführten Decorissima die Lernenden.